O evento contará com opções
veganas e vegetarianas, com o intuito de atender todo público
Com
diversos pratos sendo comercializados a um valor único de R$20 cada, o Festival
“Tempera Cultura e Sabores” reunirá, em dois dias, grandes restaurantes da
cidade e especiarias típicas do nosso estado, além de muita música boa e
programação para toda a família. O evento acontecerá nos dias 23 e 24 de
agosto, de 18h às 23h. O evento, organizado pela Associação Brasileira de Bares
e Restaurantes (Abrasel), tem entrada gratuita.
O
objetivo do Festival é justamente inserir Uberlândia na rota de grandes eventos
gastronômicos da região, reunindo pratos saborosos a preços simbólicos. Durante
o evento, os restaurantes participantes irão vender seus pratos principais,
ressaltando sabores e temperos únicos. Além disso, alguns deles contarão com
venda de sobremesa, drinks e taça de vinho com preços variados. “Teremos
gastronomias de todos os tipos e sabores, de forma que todo mundo saia
satisfeito em se deliciar com o que realmente gosta de comer”, explica a
presidente da Abrasel, Evelyn Tanache.
Para
os bons mineiros e apaixonados pelas especiarias locais, o evento terá uma área
especial com vendas de queijos, mel, cachaças, conservas, doces, pães
especiais, orgânicos, geleias e cafés.
Além
de muita comida boa e variada, o evento contará com vasta programação musical,
com apresentação de artistas locais. Os shows serão com Expresso Vinil, Jack
Will Trio Jazz, Samba de Primeira, Sérgio Tolucci Trio e Arnaldo Freitas.
Para
reunir toda família, o evento irá dispor de praça de alimentação, com mesas e
cadeiras, espaço pet, para os amigos de quatro patas e espaço kids, para seu
filho se divertir tanto quanto o resto da família durante o evento. “É um
evento para reunir toda a família em um ambiente tranquilo, com boa comida e
música agradável”, finaliza Evelyn.
Confira o
cardápio completo dos restaurantes participantes e suas iguarias:
Terra
Brasilis Restaurante – Aligot de batata com ragu de costela bovina.
Prato vegetariano: Aligot de batata com Shimeji. Opção vegana: Purê
de batata simples com Shimeji.
Hamburgueria
do Barão: “Barão de Minas” - Pão de leite, burger bovino, queijo minas derretido,
crispy de couve e geleia de pimenta biquinho. Prato vegetariano: “Barão
Veg”: pão de leite, burger veg, queijo minas derretido, crispy de couve e
geleia de pimenta biquinho
Mundo
Árabe: Combo de esfihas e quibes. Opção vegetariana: esfihas de muçarela e
ricota.
Grand
China: Kung Pao Chicken/Chow Fan (frango xadrez/arroz colorido): frango em
cubos, pimentões e cebolas salteadas ao molho de soja e arroz com vagem,
cenoura e ovos. - Prato vegetariano: Chow Mein (Talharim Chop Suey): talharim
com legumes ao molho de soja.
Bali
Burguer – Bali Ribs: Hambúrguer da casa na brasa, queijo muçarela,
costela de porco defumada e desfiada ao molho barbecue no pão branco. Opção
Vegetariana- Fritas rústicas com ervas, acompanhado do molho Fiji.
Frango
Frites: Coxinhas da asa Frites - Porção com 6 unidades, acompanham chips de
batata doce e molho à escolha. Prato vegetariano - Floretes de couve-flor e
brócolis empanados acompanham chips de batata doce e molho à escolha. Molhos -
Smokehouse, Mostarda e mel ou Pimenta Frango Frites.
Caramel: Risoto
de queijo brie com filé mignon em cubos ao molho de mostarda lancienne. Prato
vegetariano - Risoto de queijo brie.
Porco
Latino: Nachos à mineira – Tortillas crocantes de milho, pernil defumado
desfiado, cebola caramelizada, queijo mussarela, molho salsa e farofa de
torresmo. Acompanha sour cream. Prato vegetariano: Tortillas crocantes de
milho, cebola caramelizada, queijo muçarela, molho salsa e acompanha sour
cream. Prato vegano: Tortillas crocantes de milho, cebola caramelizada, molho salsa.
Chikenria:
Double Chicken – (sanduíche sem pão), 2 filés de frango com
empanamento especial, molho barbecue, bacon e muçarela. Prato vegatariano -
Porção de batata frita com molho cheddar e "Bacon" de coco.
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